～食と暮らしに彩りを～
カラベジプロジェクトは、「食と暮らしに彩りを」をブランドコンセプトに、八重瀬町の彩り豊かな農産物と加工品、飲食雑貨を活用して、町の知名度アップと地域活性化を結びつける活動です。
カラベジファーマーは現在11の生産者が認証されています
2023カラベジ春の旬菜まつり開催‼
※下記のイベントは終了しました
大変おまたせしました。
昨年開催し、大好評だった「カラベジ春の旬菜まつり」の開催が決定しました！
日時 2023年３月4日（土）９：00～13：00 （受付8：45～）
場所 八重瀬町中央公民館具志頭分館１Fロビー集合
https://goo.gl/maps/DLfJ1EbzHxfn2FJs8
※受付後、カラベジ畑までは各自の車両で移動していただきます。
＜内容＞
「カラベジ」とは、カラベジファーマーさんが作った農産物のことです。
現在、八重瀬町で取組んでいるカラベジプロジェクトでは認証した農家さんを『カラベジファーマー』といい、カラベジファーマーさんたちと一緒にいろんな活動を行っています。今回の旬菜まつりは、食と農業、農業を取り巻く環境問題などに興味のある親子10組を対象にした、カラベジファーマーの海・川と大切な土・農業を守る取組みや、野菜（人参、玉ねぎ、じゃがいも）の収穫体験と収穫したカラベジの簡単調理体験、そして昼食はカラベジを使ったカレーを楽しみます。また、収穫した野菜を約３キロお持ち帰りいただけます。
カラベジ畑での体験を通じて身近な環境保全について一緒に考えてみませんか？
[タイムテーブル]☆…体験プログラム ◎…ミニ講座
8：45～ 受付 八重瀬町中央公民館具志頭分館（１F ロビー）
9：00～ オリエンテーション
※参加者各自の車でカラベジ畑へ移動
◎「海・川と大切な土・農業を守る取組み」
➡沖縄グリーンネットワークの西原先生、カラベジファーマーの屋宜先生
☆「カラベジの収穫」をしよう
➡カラベジファーマーの屋宜先生
☆「じゃがいものホイル焼き体験」
12：00頃 昼食 移動→denenおきなわ
https://goo.gl/maps/mBYwPE4kSPpmBs6Z6
13：00頃 アンケートを記入し終了
※一部講座内容と講師が変更になる場合がありますのでご了承下さい。
●体験料（参加料）
①大人 2,500円（中学生以上）
②子ども 500円 ※
③大人の追加 1,500円
※小学生未満は無料です。
※収穫した野菜の持ち帰りは①大人のみとなります
[体験料に含まれるもの]
①野菜の収穫体験
②収穫した野菜（人参、玉ねぎ、じゃがいも 約3㎏）※①大人のみ
③調理体験
④ミニ講座
⑤昼食（カレー）
※ゴミの廃棄ゼロを目指しています。容器やスプーンは参加者にてご持参ください。
●注意事項
・体験料はまつり当日に受付にてお支払い下さい。
・手袋や雨靴、お昼のカレーの容器、持ち帰り用のマイバッグ、お飲み物は参加者ご自身でご準備下さい。
・雨天が見込まれ中止とる場合は前日までにご連絡致します。
・体験終了後はアンケート調査にご協力下さい。
●お申込み方法
次の申込フォームよりお申込み下さい。
https://forms.gle/T9dafq1EPc3tuRZ29
●主催/カラベジ推進委員会
●共催/琉球大学・八重瀬町SOLVE for SDGsプロジェクト
